WWKIP day Cake

Hola!!!

Os pongo en más detalle el pastel que hice para celebrar el día internacional de tejer en público, si queréis saber más visita http://www.amigurumis4ever.com/

Y aquí va la recetilla, yo la saque del blog de Maryquilla, es un bizcocho de yogurt de chocolate (pero lo podéis hacer del sabor que más os guste) y el relleno de ganache de chocolate blanco.

Bizcocho

Ingredientes:
5 huevos
300 gr. de azúcar
150 gr. aceite girasol)
250 gr. harina bizcochona (Hay en el Corte Ingles, si no ponéis de repostería y se pone más levadura)
170 gr. yogur de trufa la lechera ( o alguno de chocolate fuerte)
1 pizca de sal
1 sobre levadura 16g ( si ponéis harina de repostería poner uno y medio)

Elaboración con thermomix (si no tenéis usar la miniprimer):
Precalentar el horno a 190º.
En la thermomix poner los huevos y el azúcar en el vaso, 2 min. 37º vel. 3
Echar el aceite y el yogurt, 15 seg. vel. 3
Añadir la harina, sal y la levadura, 12 seg. vel. 2 y medio
Mover con la espátula...y poner en el horno a 170º tiempo 30-40 minutos (depende del molde) calor arriba y abajo con ventilador

Ganache de chocolate blanco:

200 ml de nata líquida para montar

225 gr de chocolate blanco (3 tabletas milkibar)

Se calienta la nata sin que llegue a hervir y se deshace el chocolate blanco con la nata, batir con la miniprimer para que quede bien desecho y sin grumos.

Dejar enfriar en la nevera para que coja consistencia.

Espero que os guste!